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Con la línea de mezclas y pre-mezclas de Lesaffre, panaderos artesanales se convierten en artistas por derecho propio, ofreciendo a sus clientes recetas clásicas o creativas, con variados sabores y texturas únicas. Para apoyar esta creatividad a la hora de hornear, Lesaffre ha desarrollado una amplia gama de mezclas listas para su utilización.

 

Pao de Queijo

 

 

Premezcla lista para la elaboración del auténtico Pao de Queijo Brasileiro.

 

VENTAJAS

 

  • De fácil y rápida elaboración
  • Sabor a queso provolone
  • Textura suave y corteza crujiente

Presentación

 

Bulto 12.5 Kg.

 

Bulto de 20 Kg por 8 unidades de 2.5 Kg

Panettone Top

 

 

Panettone tipo italiano

 

 

Premezcla para la elaboración del auténtico pan italiano, de fácil preparación y calidad inigualable

 

VENTAJAS

 

  • Mayor frescura
  • Más suavidad
  • Mayor volumen
  • Permite la elaboración de todo tipo de masas suaves (brioche, stolen, etc)

Presentación

 

Bulto 20 Kg.

 

Bulto de 20 Kg por 8 unidades de 2.5 Kg.

Pan con 7 Semillas

 

 

Pre-mezcla

 

 

Premezcla para la elaboración de Pan Saludable con 7 semillas, de fácil preparación y rapida elaboración

 

VENTAJAS

 

  • Sin Gluten
  • Con Masa Madre de Livendo

Presentación

 

Caja de 6 Kg por 12 unidades de 500 Gr.

Pan Focaccia

 

 

Pre-mezcla

 

 

Premezcla para la elaboración de Pan Saludable con 7 semillas, de fácil preparación y rapida elaboración

 

VENTAJAS

 

  • Sin Gluten
  • Con Masa Madre de Livendo

Presentación

 

Caja de 6 Kg por 12 unidades de 500 Gr.

Pan con Chips de Chocolate

 

 

Pre-mezcla

 

 

Premezcla para la elaboración de Pan Saludable con 7 semillas, de fácil preparación y rapida elaboración

 

VENTAJAS

 

  • Sin Gluten
  • Con Masa Madre de Livendo

Presentación

 

Caja de 6 Kg por 12 unidades de 500 Gr.