Es una levadura seca instantánea seleccionada de Saccharomyces cerevisiae elaborada bajo los más estrictos procedimientos de control, asegurando así una calidad constante y una conservación de su alto poder fermentativo. Consiste en pequeños cilindros beige con una superficie porosa. Fermipan es una levadura particularmente efectiva en masas azucaradas (más de 5% sobre el peso total de la harina).
Modo de Empleo: Incorporar Fermipan a la harina en seco
Almacenamiento: Fermipan permite una conservación de hasta 2 años a partir de la fecha de producción. Conservar el producto en un lugar fresco y seco.
Recomendaciones: Evitar el contacto de Instant Success oro con agua fría y el hielo.
