Lesaffre, líder mundial en la elaboración de pan y la fermentación.
SOFT FRESH

SOFT FRESH

Mejora la suavidad del producto terminado. Mejor humedad de miga. Mejora la vida útil de producto (frescura del producto final). Aplicaciones: Pan de caja/ Pan sándwich, Pan de hamburguesa y hotdog. Pan dulce: brioche, danés, pan de muerto, rosca de reyes.

Categoría Marca:

Descripción

Modo de Empleo: Agregue el producto directo a la harina. Entre 0.4% (hasta 0.8 %- 1.0%), en relación con el peso total de la harina.

Almacenamiento: Almacenar el producto en un lugar fresco,seco y aislado del suelo.

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